昨日、日本酒のにごり酒に、凍らせたコーヒーをいれた「にごり酒オーレ」というのを飲んだ。斬新な組み合わせだけど、めちゃくちゃおいしかった。日本酒も色んな飲み方が出てきているのは良いことだと思う。むしろ雑味がないので、他の食材と合わせやすいのかもしれない。