万が一天ぷら油に火がついたら、水分を与えてはいけない。
これは常識である。
危険物取扱者乙４を持っていなくても知っている人が多いだろう。
だが、いざ火災が起きると冷静に対処できなくて、間違えてしまうことがあるそうだ。
灯油など石油を含めて、油（可燃性液体）は、水よりも比重が軽い。
だから、水をまくとその上を滑るように広がって火の海になるのである。
天ぷら油に火がついたときには、葉物野菜や濡れふきんで蓋をするといいそうだ。
そろそろそんな話題の映像が流れる季節になった。
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