山小家焙煎記録17回目

4月25日　外気温13度
前回と同じ生豆はインドネシア。
前回よりさらに深煎りを目指して。
火力全開で15分間。18分1ハゼで少しだけ下げる。23分2ハゼ。
1分後の終わりで終了。
火災報知器が鳴るレベルの行き過ぎたぐらいの深煎り。果たしてお味は？
小樽山小家BACKPACKERSの宿泊者には無料で淹れさせていただきます。
珈琲豆の購入もできます。全国発送もできます。
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