山小家焙煎記録13回目(写真右)

3月25日　外気温4度
本日、二回目の焙煎。
火災警報器を鳴らさないように慎重に、深煎りを目指して焙煎。
生豆はインドネシアのマンデリン。
26分で1ハゼ。
の終わりと2ハゼがよくわからないまま、2ハゼ終わり、28分30秒で終わり。
やはり、煙が充満してしまう。
ぐらいの見事な深煎りになりました。
春になり、宿泊ゲストがいなくなりました。
なので山小家焙煎珈琲、全国発送します。100g 600円　送料370円(レターパック300gまで)
旅に行くみたいな感じで是非飲んでみてください。DMお待ちしてます。