山小家焙煎記録15回目

4月10日　外気温8度
なかなか暑くはなりません。外気温で焙煎への影響がどんなものなのからがわかりません。
先日に引き続き、中煎りを目指して焙煎。生豆はインド。
19分1ハゼ、20分に終わり、20分30秒で終わり。ハイロースト。中煎りです。
常に深煎りを目指していますが、一度浅煎り、中煎りとやってみると全ての豆でやってみたくなってしまいました。果たしてお味は？
小樽山小家BACKPACKERSの宿泊者には無料で淹れさせていただきます。
珈琲豆の購入もできます。全国発送もできます。
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