簡単エイジングケア薬膳講師・森澤孝美です
はじめまして！
なかったことにする薬膳と簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからのカラダを整える！それが、モーリーこと、簡単エイジングケア薬膳講師の森澤孝美がお伝えする薬膳です。
お料理苦手さんや時間がない忙しい方も、外食でもコンビニやスーパー・デパ地下で買うお惣菜でも選ぶ基準はその日の体調。
東洋医学の一つ、中医学をベースにした薬膳を学べば自分のカラダに必要なものが分かります。
世間で「カラダに良い」と言われる食材が自分に合っているものかが分ればその食材を求めてスーパー巡りをしなくてもよくなります。
薬膳は、漢方薬を使った食べにくい料理ではありません。毎日食べられる美味しい料理がその人の体調を整え、体質を改善できればそれが薬膳になります。
ミッション
１．アラフィフのヘルシー食材迷子を無くすこと
２．自己流の健康志向料理からレシピが無くても自分の得意料理を薬膳にできること
３．体質的に控えたほうが良いモノを食べたくなった時は「なかったことにする薬膳」を使って大きく体調を崩さないようにできること
体調管理は、誰かにしてもらうのではなく自分でできるものです。
病院へ行くほどではない小さな不調に悩むアラフィフ世代が、食や生活の仕方ででできるセルフメンテナンスをお伝えします。
対面講座、zoomを使ったオンライン講座で全国から受講いただいています。
「なかったことにする薬膳が学べる７日間の簡単エイジング薬膳メール講座」もご購読くださいね。
プロフィール
東京都出身。現在は大阪府在住。
家族は、サラリーマンの夫、ツンデレな大学生の娘（現在私の実家に下宿中）
▶夫の海外転勤までは、松下電工(株)(現パナソニック）で住宅の照明プランナーと照明講座講師として、社内、住宅メーカーコーディネーター、一般ユーザー、インテリアスクールなどで講師活動
▶帯同先のイタリアで長女を高齢出産。１０年間専業主婦。
▶マンションの照明コンサルタントとして復帰。思春期の娘と自身の更年期がぶつかり激しいバトルの日々を過ごす。
▶薬膳と出会い更年期の不調改善。娘との関係が回復し娘の体調も整う。
▶お料理苦手さんや時間のない方の味方として薬膳講師活動を始める。
自身の体験談と具体例が分かりやすいと評判。
資格
薬膳食療法専門指導士
和学薬膳®博士
食品衛生責任者
AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
照明学会認定照明コンサルタント
枚方市食育推進ネットワーク会議委員（2019年～2021年）
東京商工会議所 健康経営アドバイザー
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