焼き鳥について

おはようございます！最近余計に鳥ばっかり食べまくってる焼き鳥屋開業予定の関哲兵です！
さぁ今日は、【焼き鳥について】やっていきまーす！どーぞ！

僕の考える焼き鳥って、シンプルなんです。基本タレ、塩のみ。あまり変化球はやりたくないです。

例えば、焼き上がったつくねにチーズのっけて炙って食べたら美味しんです！
でも、焼き鳥じゃない…それは、串に刺した料理なんです。
豚で野菜巻いて串刺して焼いたら、美味しいがやらない。それを否定してるわけじゃないですが、僕はやりません。

ストレート勝負！鶏肉のみ。肉は肉！野菜は野菜！この自分が決めた範囲のギリギリラインで勝負する。のが、僕の考える焼き鳥ですね。

【クラウドファンディング】
オープン記念限定のお食事券や貸し切り券etc…他に僕の１つの夢の第一歩の企画もクラウドファンディングに入れました。覗いてみてください。ログイン面倒くさいかもですが支援お願いします。

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よろしくお願いします！そんな感じで！それじゃー
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