久々に！

んー久々だけど酔ってる勢いで書きます！(飲まずにいられない) 社員が今日いきなり辞めたいと話してきた…いきなり過ぎて頭が回らなかった…社員で辞める人は今までもいたが今回はいきなりなのとめちゃくちゃ信用仕掛けてた人だったから… 辞めてしまう＝僕の責任！は重々承知だ。でもでも…誰よりもめちゃくちゃ頑張ってくれた！誰よりもめちゃくちゃ覚えようとしてくれてた…なのに僕は何をしていたんだろう…正直自分に対してイライラが止まらない。 だから、今日は飲ませて…明日からまた頑張るから…

もっとやる！それだけ！まだ、自分のやりたい店の1/10もできとらん。

あけましておめでとうございます！

お久しぶりです。11月1日に焼き鳥屋オープンした焼き鳥houの関哲兵です！ オープンしてから有難いことに忙しくさせて頂き中々更新出来ずでした。 去年はまずおまかせの焼き鳥を知ってもらう年！と、決めてやらせて頂きました。 知ってる人は知ってるかもですが今の現状自分のやりたいことの10分の1もやれてません。 今やってるスタイルと僕の見てる将来像のスタイルは天と地ほど違うものだと自分で感じてます。 自分見てる将来像に近づけるよう精進して参りますので今年もよろしくお願いします。