「素人から飲食店を運営出来るのか？17年やってみてどうなのか！」

​ 飲食店を経営すると言う事　 今からお店を始めよう、お店を始めた、実際に何年も経営をしているといろな立場の人がいますが、なぜあえて飲食を選んで経営しようと考えたかは人それぞれあると思うが意外としっかりと計画をたてて利益をしっかりと出せるようにビジネスとして始めたと言う人はそんなに多くは無いような気がする。事実、よく言われる様に開業しての1年以内での生存率は3割くらいは失敗10年生存率は全体の1割くらいと言われる様に、サラリーマンから脱サラしてフリーランスを夢に見て個人と