焼肉屋さんの経営戦略

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飲食店の売り上げは簡単に伸ばせる

月40万円の売り上げの店を月250万円にしたおやじの呟き   〜第1章 売り上げはお金で買える いきなりの爆弾的な発言、申し訳ございません。 これは随分と飛躍した発言にはなりましたが 売り上げって皆さんどう伸びてると思われますか? んー、それに悩んでるから困ってんだよ!なんて声が聞こえて来そうですが、 焼肉屋の親父的にはですね、高級食材を仕入れて看板メニューにする、広告媒体を使う、アルバイトを使って作業効率を上げ回転数を増やす、広い店舗を借りて客席数を増やす。  これ全てお

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