「また行きたくなる」お店とは

ゴールデンウイークは、観光地那須高原へ。
観光客よろしく、ベタにガイドブックに載っているお店に足を運びました。

ランチ用にと見つけたのが「ガレット」のお店です。ガレットとは、簡単にいうとそば粉のクレープのこと。もちろんそばもいいけど、さらにそばより「特別感」がある気がします。

混雑することを予想して、あらかじめ予約して訪れることに。

席に案内されたら

手書きのメッセージが迎えてくれました。

思わずテンションが上がります。これがあるだけで、「間違いない」と思ってしまうわたし…。

実際、数あるメニューから選んだガレットも、とっても美味でした。席も広々とゆとりあり、忙しいシーズンにも関わらずゆったりした時間を過ごせて大満足です。

ちなみに、お客様の中にスーツ姿で1人で訪れた初老男性も見えました。
ほぼ迷いなく、「このそばを大盛りで」と頼まれた様子から、おそらく常連のリピーターなのでしょう。
そばの味はもちろんだけど、居心地の良さも、常連を惹きつけるポイントかと思います。

仏式茶寮カミノ

仏式茶寮カミノ – 打ちたてそばと焼きたてガレット

ほんの少しの「心遣い」。これを感じるだけで、「来てよかった」と心の底から思えるのです。

たった1人への心遣いが、印象に残る。そしてリピーターにつながるのだと実感しました。

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