じゃが芋ごはん
私は、ずーと、じゃが芋は糖質が多いと思ってきました
冒頭の写真は、じゃが芋20ｇ、ほんの少しなので、糖質＝3.42ｇです
じゃが芋の種類や個体差によって糖質量は一定ではありませんが、とりあえずは、じゃが芋100ｇ中の糖質＝17.1ｇという数字を当てはめて考えてみます
というのも、ごはんと比べたら少ないんじゃない？と気づいたのです
普段、我が家で食べているロウカット玄米ごはんと比べてみましょう
ロウカット玄米ごはんは、普通の白米ごはんの糖質32％OFFという触れ込みですから、それより更にじゃが芋の糖質量は少ないということです！
普段、食べているロウカット玄米ごはんは、こんな感じです
同じ糖質18ｇくらいになるように、じゃが芋を計算して同じ茶碗に入れたら、こんな感じです
慣れ親しんだごはんより、じゃが芋の方がグラム数も見た目のも多くなります
ならば、小豆ごはんみたいに、じゃが芋ごはんも有りかな・・・と合わせてみました
このロウカット玄米ごはんを60ｇにして、冒頭のじゃが芋20ｇと合わせると、こんな感じ、
お茶碗の中が淋しい感じのロウカット玄米ごはん75ｇより、満たされた感じがします
じゃが芋君、なかなか良い仕事してくれて、悪くないじゃない～
同じ意見のサイトもみつけましたよ！
今まで、ごはん一膳を糖質20ｇ未満にするために、ロウカット玄米をベースに、カリフラワー、雑穀、マンナン、小豆、などを混ぜて工夫してきましたが、ごはんのラインナップに「じゃが芋ごはん」も加えましょう！😊