手揉みの新茶と和菓子を薫るMorning - 八十八夜に摘んだ新茶でエネルギーを潤す -

Morning Atelier 第5回 摘みたて、できたてのエネルギー溢れる新茶を季節の和菓子とともに薫る朝。 奥三河の大自然の恵みが育んだ茶葉を、主宰者みずから八十八夜に手摘みして、手揉みの新茶をご用意します。 葉っぱと新芽と茎にわけて、さまざまな工程を経て3種類のお茶ができあがります。 八十八夜に摘んだお茶をいただくと、一年間すこやかに暮らせるといわれています。 かおり、色、手ざわり、味わい・・五感を研ぎ澄ませて、新茶と和菓子をいただきましょう。 そして、新茶の季