神楽坂の「水そば」なる蕎麦

神楽坂「和み」で「水そば」を食す。会津名物らしい。氷水に入ったシルク入りの十割蕎麦を、先ずは何もつけずに、次はツユだけつけて、そしてツユに大根おろしを交えて食す。淡白なれど、なかなかに清涼なる味わいであった。2014年
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13119724/