四谷三丁目のベトナム料理店🇻🇳「ティン・フック」、周辺OL👩💼のお薦めは「鳥カレー」🐓
四谷三丁目のベトナム料理店🇻🇳「ティン・フック」を再訪。前回行った際は「ランチAセット」海老野菜スープ麺＋炒飯をオーダーしたが、紹介者から「ここは断然『鳥カレー』」と言われた。「グリーンカレー」にも惹かれるが、ここはアドバイスに従う。「チキンカレー」だったら頼まなかったが「鳥カレー」と聞くと、湧き上がる好奇心。ランチはオール780円の安心価格。
出てきた「鳥カレー」はスープカレーだった。骨付きチキンがゴロゴロ入った、真っ赤なスープはピリ辛。これをライス🍚にかけて食べる。スープの量が多く、ライスはあっという間になくなってしまった。実際は「鳥カレー」は「チキンカレー」であったが、粘度の高いルーである日式カレーとは全く別物であった。とはいえ北海道のスープカレーとも、ちょっと違う。そこがベトナム流🇻🇳なのだろう。尚「鳥カレー」はライスでなく、ソーメン版もあるそうで『そっちで頼んでみればよかった』と、これまた後の祭りの後悔。
