蒲田の名店「とんかつ丸一」

小糠雨で気温も低くて過ごしやすいので『今日はとんかつで行こう！』ということで、蒲田「とんかつ丸一」へ。オーダーは「ロースかつ定食」@1300。とんかつ百名店にして、蒲田とんかつ御三家の一翼。幸いにして、5分待ちくらいでお店に入れた。薄いピンクの林SPFの豚肉は感動モノ。滴る脂、柔らかさと弾力を兼ね備えた歯触り。半分は塩で、半分はソースと醤油で頂く。もちろん洋芥子をたっぷり塗って、レモンを絞る。ご飯も美味しく炊けているし、豚汁も素朴な味わい。トッピングに海老フライ@800、イカフライ@100、椎茸@100が選べるのも楽しそう。今日はお店が忙しそうだったので、次の機会に試してみたい。そして女性の店員さんたちは、みんな別嬪さん。一番若そうな女性店員さんが会計してくれる時に、そう伝えると「ありがとうございます❗️」と元気な声が返ってきた。
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