焼売丼は創作の産物⁈

「焼売丼」なるメニューがあると聞いて、銀座「はしご本店」へ。しかし残念ながら「そのようなメニューはございません」と言われて、焼売単品@400でオーダー。『肉を崩しやすそうな焼売なので、丼にはしやすそう』と妄想。メインに頼んだ、お店の看板メニュー「担々麺（だんだんめん）』@800は、花椒が効いた辛さと、爽やかな酸味の組み合わせが絶妙で、とっても美味しかった。銀座の真ん中に、こういうお店があるのは嬉しい。2019年
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/