大森山王「大連」の肉汁たっぷり餃子

大森駅北口から山王方面に徒歩10分弱のところにある町中華「大連」。食べログ「餃子百名店2019」の一角を成すお店である。オーダーは「焼き餃子定食」@670。期待に違わず素晴らしい餃子。珍しく太くて短い形状に包まれている。モチモチの皮を噛むと、小籠包のように肉汁がジュワッと溢れ出る。外も中もどちらも美味しい。見事な羽根付きである。餃子定食は基本は餃子とライスだけ。だから餃子が美味しくないと成立しない定食。そういう意味で「大連」の餃子定食は、立派にそのコラボを果たしている。店内は明るく逞しいガテン系のお客さんでいっぱい。男たちの汗と活気に満ち満ちている。
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