季節限定の牡蠣南蛮そば

新井宿「福乃家」で「かき南蛮そば」@1600。新井宿駅からグリーンセンターの方にトコトコ歩いて20分。住宅街に突如現れた立派な日本家屋の蕎麦屋。出てきた「かき南蛮そば」の牡蠣は大粒が６つも入っている。牡蠣の表面が焼いて焦げ目がついているのが香ばしい。その肉はプリプリしていて、牡蠣の肉汁が蕎麦ツユに溢れ出している。お蕎麦も手打ち。汗をかきかき食べて、大発汗。季節限定の美味であった。
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