赤羽でガチ中華

本来ならば朝のズムサタで紹介されていた池袋北口のガチ中華に行くつもりが埼京線の線路トラブルで断念。途中下車して赤羽「同心房」へ。かつて業界の先輩達と赤羽ハリウッドに出かける拠点だったお店。板橋や尾久にも同名店があるが、赤羽はダントツでディープな中華。今日のオーダーは小皿料理から入って、ディープ中華で締める。先ずは一杯。①生ビール②ハイボール③ウーロンハイ
1️⃣レバーの醤油煮@230
・揚げ物や焼き物は多いが、煮物は珍しい。ちょっとローストした感じ。
2️⃣胡瓜と豚耳の和え物@230
・耳がコラーゲンたっぷりで超美味。
3️⃣海老セロリの和え物@250
・塩味ベースの爽やか系。
4️⃣白菜の酢漬けとスペアリブの煮@880
・酸味が強くビーフン入り。これだけで満腹。
5️⃣ラーメン@410
・連れ合いが食す。
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