北海道「どっさり甘えび弁当」(旭川駅立売商会)

待望の京王百貨店「第58回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」(1/7〜1/22)が開幕。

https://www.keionet.com/info/shinjuku/ekiben2023/

◆北海道「どっさり甘えび弁当」(旭川駅立売商会)@1,380

・今日でラストにしようと思って来たがニュース「Nスタ」報道の影響がまだ残っていて、輸送駅弁コーナーは階段に並ぶ行列(Nスタ前はガラガラだったのに)。お目当ての３つのうち「どっさり甘えび弁当」だけを発見。

　真四角の箱には、茹でられた甘海老🦐がドッサリ。小ぶりだが数え切れないほどのてんこ盛り。甘海老の上にはトビコが盛られている。そこに出汁醤油をかけて味付けする。甘海老のプリプリ感を楽しみながら、トビコでコリコリ味変。後で考えると旭川は海なし支庁だから「？」だが、札幌に次ぐ都市だから北海道の海の幸が集まってくるのだろう。