聞き書き～思い出の味・おばあちゃんから受け継がれるレシピ～

【まえがき】こんにちは、やちこです。
第2回目の聞き書き～思い出の味～は椎名ありささんにお伺いしました。

彼女とは「食を仕事にしたい！」という人が集まったコミュニティで知り合いました。
若いながらにしっかりした考えと、やり抜く芯の強さにいつも感心し、私自身もたくさんの刺激をもらいました。
そんな長女気質な頑張り屋さんの彼女は、辛いときもたくさんあったと思いますが、辛いときも、この思い出の味が支え