【レシピ】ハニーマスタードチキン

はじめまして、こんばんは。ﾔｰﾁｰﾔｰﾁｰでございます。
この度は、ハニーマスタードチキンを作りました。塩胡椒をした鶏肉に小麦粉をまとわせ、丁寧にじっくり焼くことで、ジューシーな仕上がりを期待できますことでしょう。

使用する材料は以下のとおりでございます。

◯材料

●鶏もも肉
●塩胡椒　少々
●小麦粉　大さじ1程度

◎バター（マーガリン）　大さじ1
◎粒マスタード　大さじ1
◎ハチミツ　大さじ1
◎酒　小さじ1
◎ケチャップ　２滴（お気持ち程度）
◎醤油　少々

・サラダ油　大さじ1

◯作業工程

１　鶏もも肉を一口大に切る。（切らず、一枚のまま調理するのも良いかと思います。）

２　１に塩胡椒少々をまぶし下味をつけ、小麦粉を満遍なくまぶす。

３　フライパンでサラダ油大さじ1を熱し、２を並べ、弱火〜中火でじっくり焼く。

４　お肉のふちが白くなってきた頃、ひっくり返す。火の強さは変えない。

５　お肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余った油を拭き取る。

６　弱火にし、◎を一つ一つ加え、フライパンの中で混ぜ合わせる。

７　１分程度煮からめたら完成。お皿に盛り付ける。

◯日記コーナー
ひたすらに眠く全ての動きが緩慢になる午後３時。香ばしい玄米茶と甘ったるい羊羹をいただきたくなるものです。空は青く、陽は高く、蝉がけたたましく鳴いておりました。樹液の味も気になるところです。