発酵調味料・麹などを使った焼き菓子・ぱん 製造販売しております
クラフトコーラ［桜］
クラフトコーラシロップ［桜］ 無農薬の九州産サクランボに数種のスパイスと ブラウンシュガーだけを加えて煮出し 水は一滴も加えずサクランボの果汁だけでシロップを作りました。 シロップ1 対 炭酸水4の割合で割って 優しいスパイスと桜が香るクラフトコーラに〜 アイスまたはホットのミルクで割って桜チャイに〜 ケーキの風味付けに〜 カクテル作りのアクセントに〜 ノンカフェインでリラックスタイムやお休み前にも このクラフトコーラシロップで 爽やかな夏を満喫してください。 サクランボの実入りです。一緒に飲まれても、 ヨーグルトのトッピングなどでもお召し上がりください ※開封後は冷蔵庫保存でお早めにお飲みください。 内容量220g
1,080円
活酵素《黒甘麹》
天然素材で作られた酵素サプリメント ダイエットや美肌効果が期待できる 活酵素《黒甘麹（甘酒）》は、天然素材で作られた酵素サプリメントです 黒甘麹は蒸した米に種菌の［黒麹菌］を付着させ、培養します その培養中に疲労回復効果が高いクエン酸が生成され、フルーティな酸味が生まれます また、米麹に比べ酵素が豊富でダイエットや美肌効果も期待できます 酵素豊富な黒麹を使い活酵素《黒甘麹》は作られました 毎日大さじ1〜2杯を目安に摂取していただきますと 体調の改善に効果的です 無添加で天然の酵素なので安心してお使いいただけます 米麹独特の発酵の香りが苦手な方にも 爽やかな酸味の黒麹甘酒は美味しく召し上がっていただける商品です 日々の生活で疲れた体や不調を感じたときに身体の内側からサポートできる活酵素《黒甘麹》をぜひお試しください。 内容量230g ※摂取量を守り、体調に合わせて摂取してください。体質により効果には個人差があります。 保存方法 冷蔵14日 冷凍3ヶ月 開封後はお早めに 製造3日以内のお品を発送致します
864円
洋食作りに 活きて腸で働く《玉葱麹》
契約農家さんが育てた佐賀県産の米を使って 米麹から作っています。 その生米麹と九州の塩、玉葱だけで作りました。 150g入り 肉や魚の漬け込みに使用していただくと 麹の持つ沢山の酵素と玉葱の酵素が働き パサつきなくしっとりと仕上がります。 麹のふくよかな香りのする一品となります。 調理加熱後は玉葱の辛味や香りはほとんどありません。 ＊ドレッシングや焼肉のタレのベースに ＊煮物や野菜炒めの隠し味に ＊コンソメスープの素の代用として ＊カレーやシチューに 要冷蔵 クール便でお届け 賞味期限 製造日より2ヶ月 冷凍では3ヶ月 （製造日より5日以内の物をお届けします）
648円
洋食作りに 腸で働く《トマ玉の塩麹》
契約農家さんが育てた佐賀県産の米を使って 米麹から作っています。 その生米麹と九州の塩、トマトだけで作りました。 色々使える150g入り ＊肉や魚の漬け込みに使用していただくと 麹の持つ沢山の酵素が働きパサつき無くしっとり仕上 がります。 出汁要らずと言われるトマトと麹が出会って 和食にも洋食にもお使いいただけます。 ＊大さじ1のトマト麹を130ccのお湯で伸ばし お好みでブラックペッパー、 粉チーズとオリーブオイルを少々加えて 簡単トマトスープに。 ＊お酢とオリーブオイル、胡椒を加えて 手作り発酵ドレッシングに また、胡瓜1本、白菜なら1〜2枚の葉を食べ易い大きさに切って小さじ1〜2の活酵素《トマト麹》と一緒にポリ袋に入れ軽く揉み込んでいただきますと簡単浅漬けの完成です。 非加熱のため酵素がしっかりと活きて 腸の働きを助けます。 クール便でのお届けです 冷蔵保存 賞味期限 製造日より2ヶ月 冷凍では3ヶ月 （製造日より5日以内の物をお届け）
648円
活酵素《塩麹》
契約農家さんが育てた佐賀県産の米を使って 米麹から作っています。 その生米麹と九州の塩、水だけで作りました。 たっぷり使える220g入り 肉や魚の漬け込みに使用していただくと 麹の持つ沢山の酵素が働きパサつきなくしっとり 麹のふくよかな香りのする一品となります。 また、胡瓜1本、白菜なら1〜2枚の葉を食べ易い大きさに切って小さじ1〜2の活酵素《塩麹》と一緒にポリ袋に入れ軽く揉み込んでいただきますと簡単浅漬けの完成です お料理の味付けで「ひと味足りない？」時にも 小さじ1〜2の、活酵素《塩麹》を加えてみて下さい。 麹の粒が気になる方は なめらかなペーストタイプもございます。 お好みのタイプ［粒タイプまたはペーストタイプ］を お選びください スーパーなどで見かける常温タイプと違い 加熱していませんので酵素がしっかりと腸で働いてくれます。 消費期限は冷蔵で2ヶ月、冷凍で3ヶ月。 ［発送方法］クール便（冷凍）での発送です。 冷蔵または冷凍で保存をお願い致します。 冷凍保存の場合、冷蔵庫で解凍してください （再冷凍はしないで下さい）
648円
