秋の味覚を知る〜日本人の体質に合った旬の食べ物〜

こんにちは
やっと秋らしい季節になってきました🍂
秋は実りの季節で、多くの食材が旬を迎えます。季節の変わり目に体調を整え、心身をリフレッシュするためにも、旬の食材を意識的に取り入れることが大切です🫶
特に、日本人の体質には四季が深く関係しています。この記事では、日本の秋に旬を迎える食材とその豆知識、さらにそれが日本人の体にどう役立つかについてご紹介します🙋‍♀️

1. 日本人の体質と四季🇯🇵

日本は四季が明確な国で、その季節ごとの食事が日本人の体に最も適していると言われています。特に秋は、夏の暑さから回復し、冬に向けて体を整える季節。乾燥しがちなこの時期には、内臓の働きを整え、滋養を高める食材が重宝されます。食物繊維やビタミン、ミネラルを多く含む秋の食材は、体の疲れを癒し、免疫力を高める効果が期待されます。

2. 秋の代表的な旬の食材とその効果

① サツマイモ🍠