“フランスを代表するジュラ随一のシャルドネ”

個人的には、ナチュラルワインの伝説であり、ジュラの伝説でもあるピエール・オヴェルノワの継承者にふさわしいのは、ステファン・ティソだと思っています。とにかくチャレンジャーなステファンは、時折不安定なワイン（大体はギリギリセーフだけど）も出してくるけど、クラシックなクリーン・ナチュラルを造らせたら、間違いなく世界のトップレベル。

そして、ステファンが造る幻のトップキュベは、フランスを代表するシャルドネの一つです。ジュラならではの強靭なミネラルと鮮烈な酸。シャルドネという個性をはるかに超えた、テロワールの咆哮。

ステファンの狂気がこれでもかと込められたかのような、圧巻のワインです。そして、2016年は、僕が知る限りステファン史上最高傑作のヴィンテージ。価格はコート・ド・ボーヌの一級畑や、カリフォルニアのカルト的なシャルドネと同等のレベルですが、ワインとしての格は。。。

ご判断はお任せします。
僕からはただ一言。
逃すと後悔します。
 

*購入は、オンラインか店頭にて承ります。
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