日中醤油業界を比較、王者達の「形」
前言最近、中国醤油シェア1位のメーカー「海天」の営業利益率は50%に近い、経常利益率は30%に近いという情報を耳に入りました。歴史長いの既存業界に、すでにレッドオーシャンになった醤油業界には、それほど高い純利益率を持ちことは知りませんでした。そして、もう一つ気付いたことは、私は日本の醤油ブランドに関する認識はほぼゼロでした。何回も買ったことがあり、毎日使ったものですが、全く理解出来てませんでした。
こんな自分を許さないから、日中の醤油産量(出荷数量)、市場規模、一人当たりの年