魅力的なラーメン屋が多すぎて、ラーメン三昧な日々。

『過去の写真からインスピレーションを受けた小咄、コラム、戯言などを書き留める写真で二言三言。』

『写真で二言三言』金沢編でも何度が触れたが、魚介類に関してはこれ以上ないくらいに贅沢させてもらった金沢であるが、『らーめん』となるとリピートするお店がかなり限られてしまう。というところが金沢における唯一食生活での不満点でもあった。
やはり皆あの「8番ラーメン」の呪いに遺伝子レベルで取り憑かれているので、8番さえ在ればいいと思っているのであろうか？(笑)

一方、金沢へ引っ越す前にはそんなに開拓していたわけではないのだが、出戻ってきた池袋は西口、東口問わずらーめん激戦区なのである。
ちなみに我が家の周囲10分以内に限っても、ラーメン屋さんを数えてみると両手の指では足りない位なのだ...(^^;)ハハハ。

そんな環境に出戻ってきてしまったため、魚介類に期待が出来ない都内生活のため、しばらくはらーめんの記事が多くなると思われる(笑)
まずはまったのが、西口トキワ通り沿いのベジポタつけ麺『えん寺』さん。

つけ麺が流行った時のどこに行っても同じ味？を思わせる魚介豚骨Wスープ系のつけ麺なのだが、なんだかんだいってやはりつけ麺にはこの味がベストなのである。
初回のこの日は日和って普通のもっちり麵にしてしまったが、えん寺さんの本領発揮はなにより胚芽麵の方である。