噛みたくない(えせエッセイNo.15)
パンや米は1,000回以上噛むと「味の向こう側」へ行けるらしい。
SHARPさんのnoteを読んで衝撃を受けた。味がほぼなくなった後、さらに噛み続けると「味の向こう側」の境地に辿り着けるとのこと。興味はあるが、挑戦する勇気は出ない。
記事は「バイトスキャン」を紹介する内容で、噛むことに興味を抱かせる。とにかく現代人は噛まないらしい。私も加齢と共に噛めなくなってきた。それ以前に、歯並びが悪く上手く噛めない。
冷たい飲み物を飲むのもつらくなってきている。これが老いというやつ