【冬到来】カレー煮込みうどん、鍋焼きうどん、味噌煮込みうどんもある、岐阜市のそば・うどんのお店「田毎」
小春日和の穏やかな日は無く冬が始まりました。
暖かいうどんや蕎麦が恋しい季節でもありますね。
今回は岐阜県岐阜市で人気のそば・うどんの店「田毎」を紹介します。
カレー煮込みうどん、鍋焼きうどん、味噌煮込みうどんの自販機もありますよ。
寒い冬にぴったりなメニューもあるお店です。
私は冬季限定のカキフライを注文しました。
カリっと揚がったカキフライを一口いただくと熱い牡蠣汁が口の中に広がり、潮の香りと芳醇な味が口いっぱいに広がります。 後味にはほのかに美味しい苦味があります。
二口目はタルタルソースを付けて味わい、マヨネーズと刻み玉ねぎの味が加わり味変が楽しめます。
私が注文したのは『大海老天入りおろし天コロ蕎麦』です。
私は天ぷらには天つゆをぶっかけ、蕎麦には出汁を皿伝いに注ぎました。
天ぷらうどんや蕎麦をたちまちご馳走にする“、天ぷらの王様”大海老天を私は最初に頂きました。
サクサクの衣にプリプリの大きな海老天。食感が抜群でした。
ふわふわの椎茸やカボチャの天ぷら、ピリッと辛みが効いたシシトウの天ぷらも良かったです。
それからコロ蕎麦を私は食しました。
初めは関西風の蕎麦出汁だけで、自家製手打ちのコシのある蕎麦の喉ごしと鰹節、
昆布の奥深い旨味を堪能しました。
無料で追加出来る天カスを注文して出汁に加え、天カスの旨味を楽しむ味変も楽しみました。
麺類であるから回転率が高いのですが、行列の出来る人気店です。
手打ちうどん そば 田毎 六条店
岐阜県岐阜市六条南2-9-13
営業時間／11時～15時(LO 14時30分) 17時〜21時30分(LO 21時)
定休日 火曜日
店内は現金払いのみ