ケニアの伝統料理レビュー（ニャマチョマ、マンダジ、ピラウ、カチュンバリ）
こんにちは！私は、JICA青年海外協力隊としてケニアで１０ヶ月活動してます。
ケニアで有名な伝統料理についてレビューしてみたいと思います！
（１）ニャマチョマ （Nyama choma）
ニャマチョマとは、ただの焼肉です（笑）ですが、焼肉のタレはケニアにありません。唐辛子と、塩で食べます。また、ケニアの田舎で朝は食べれません。かなりしっかり焼くので、正直硬いです。。
柔らかいお肉がお好きな人は、ニャマ・シチューを選びましょう！肉煮込みです。日本人にはこちらの方が合ってるかもです！
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（２）マンダジ（Mandazi）
マンダジは小さな揚げパンです。味はほとんどありません。柔らかい食感を楽しみましょう！ケニア人は、チャイと一緒に流し込みます！
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（３）ピラウ （Pilau）
ピラウは、牛肉チャーハンです！ただ、香辛料が効いてて、水分が多く、少しべちゃっとしてるので、好き嫌いが分かれるかもです！私はケニア料理で一番好きです！この１品だけでランチ成立します！オススメなので、ケニアに来たら是非食べてください！
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（４）カチュンバリ（Kachumbari）
ニャマチョマやフライドポテトの付け合わせで食べます。でも、そのままでも、あっさりしたサラダ感覚で食べれます！だいたい無料で食べれるのもGoodです！トマト、玉ねぎ、パクチー、唐辛子をスライスして混ぜただけですが、どのケニア料理にも絶妙にマッチングします！
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以上です！
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