注文後に焙煎する「やなか珈琲」の魅力──10年以上通い続ける理由
はじめに
珈琲好きなら、一度は「やなか珈琲」という名前を聞いたことがあるかもしれない。この珈琲店との出会いは10年以上前。当時から変わらない最大の特徴は、「注文を受けてから豆を焙煎する」というスタイルである。これにより、自宅で味の変化を楽しみながら、常に新鮮な珈琲を味わえるのだ。本記事では、そんなやなか珈琲の魅力についても紹介しよう。
1. 注文後に焙煎するからこその楽しみ
やなか珈琲の最大の特徴は、注文を受けた後に豆を焙煎することだ。一般的な珈琲豆は焙煎後に販売されるため、購入時にはすでに焙煎から数日経過していることが多い。しかし、やなか珈琲では焙煎したての豆を持ち帰ることができる。そのため、家で淹れるたびに味が少しずつ変化していくのが面白い。焙煎直後はガスが抜けきっておらず、日が経つごとに風味が落ち着き、香りや味わいが変化していく。このプロセスを楽しめるのは、やなか珈琲ならではの魅力である。
2. 煎り加減を自由にカスタマイズ
やなか珈琲では、豆の種類だけでなく、焙煎の深さも自分好みに調整できる。例えば、暑い夏はアイスコーヒーに合うようにやや深煎りにし、冬は香りを楽しむために浅煎りにする、といったアレンジが可能だ。自分の好みや飲み方に合わせて調整できるのは、大手の珈琲店ではなかなか得られないメリットである。
3. 豆の種類が豊富＆「今週のおすすめ」サービス
やなか珈琲には、常時さまざまな種類の豆が揃っている。ブラジル、エチオピア、グアテマラなどの定番はもちろん、時期によっては珍しい産地の豆も並ぶ。その中でも特に魅力的なのが「今週のおすすめ」サービスだ。これは、毎週異なる豆がピックアップされ、通常よりもお得に購入できるというもの。さらに、この「今週のおすすめ」を購入すると、ポイントが2倍になる特典もある。新しい味に出会うきっかけにもなり、お得感もあるため、毎週チェックするのが楽しみのひとつになっている。
4. 気前の良いポイント制度
やなか珈琲のポイント制度も、長く通いたくなる理由のひとつだ。200gの豆を購入するとポイントが貯まり、3～4回に一度は500円引きになるほどの還元率の高さが魅力的である。大手チェーンのポイント制度と比べても、その気前の良さは際立つ。これにより、定期的に通うモチベーションにもなるし、新しい豆を試す楽しみも増える。
5. 唯一の欠点は「待ち時間」
やなか珈琲の魅力は多いが、唯一の欠点を挙げるなら「注文後に焙煎するため、待ち時間が発生すること」だ。通常、焙煎には15分程度かかるため、すぐに購入して帰りたい人にはやや不便かもしれない。しかし、これには対策がある。事前に電話で注文しておけば、受け取りの際には待たずに済むし、注文後に一旦外出し、後で取りに行く方法もある。
また、待っている間には小さな紙コップで試飲をさせてくれるため、それほど苦痛に感じることは少ない。試飲することで、新しい豆の味を知ることができ、次回購入する豆の参考にもなる。むしろ、珈琲好きにとっては待ち時間すら楽しみの一部といえるかもしれない。
おわりに
やなか珈琲に通い続けて10年以上。注文後に焙煎する新鮮な豆、カスタマイズ可能な煎り具合、種類豊富な豆のラインナップ、そしてお得なポイント制度。唯一の欠点である待ち時間も、工夫すれば問題にならない。これらの要素が揃っているからこそ、長年にわたって多くの珈琲好きに愛され続けているのだろう。珈琲をより深く楽しみたい人にとって、やなか珈琲はぜひ一度訪れてほしいお店である。