Michelinミシュラン

ニューヨークに住んでると（東京も同じかと思いますが）ミシュランの星を取っている店は星の数ほど、せっかくニューヨークにいるのだから、ミシュランでお食事をしようではないですか。

ミシュランレストランの中でも、比較的お安い中華料理店に行ってきました。Hwa Yuanこと華園四川料理レストラン。ランチということでかなり静かでしたが、お客様も上品な人が多く、サービスもよかったです。お茶は一種類しかなく、少し残念でしたが、飲茶ではないから、仕方ないか。

食べたのはクラゲのサラダ、麻婆豆腐、麻婆茄子、きゅうりのあっさりずけ、チャーハン。どれもあっさりと美味しい。麻婆茄子はしっかり熱々の温度で、食べている間もあまり、冷えることなく、最後まで美味しくいただきました。

ちょっと高級な中華料理、お値段はお安く、一品18-30ほどでした。今度はディナーに行きたい。

クラゲのサラダ、あっさりで美味しかったけど、私は普段の味の方が好きかな

麻婆茄子、味付けも、温度も、全て完璧