冷え性改善！【わが家の温活ごはんNo.1】〜蕪の葉と生姜のふりかけ〜

今日のごはんは
本当に我が家の夕飯で出たメニューの1つ。

おとといのの晩に
蕪を使って、
葉っぱだけ刻んであったので、

それをアレンジして、
生姜をプラスして【ふりかけ】にしました！

【生姜と蕪の葉の醤油麹ふりかけ】

①熱したフライパンにごま油を大さじ1くらい。

②刻んだ蕪の葉をいためる。

ごま油で炒めます

③生姜をみじん切りにして、②に加えて、しばし炒める。

④全体的に炒めたら、ボウルに移して粗熱を取りまーす。

しばし冷ましてね！

⑤ ④に鰹節、白胡麻をお好み入れて、醤油麹を大さじ1くらい入れます。

酵素を殺さないように冷ましてから混ぜます。

⑥後は、混ぜるだけ〜。

今日は、お豆腐に乗せて一品にしました！

他に調味料はいりません！

ご飯の【ふりかけ】はもちろん、
卵と混ぜて卵焼き、お茶漬け、色々使えそうです！

【温活ポイント】

• 生姜たっぷりでポカポカ！

• 蕪は葉っぱにこそ栄養が詰まってる！
  食物繊維も豊富なので、腸も嬉しい❤️

• 調味料は醤油麹のみ！冷ましてから混ぜて、
  効率的に麹のパワーを効率的にGET！

飾らずありのままの私の夕飯です。

今夜はおでん。
昨日から土鍋で仕込んであったので、
支度は楽ちん！

お味噌汁は昨日の残り物。
サラダチキンも作り置き。
ブロッコリーも茹でてストックのもの。
ご飯は玄米入り。

かなり、手抜きな夕飯だったけど、
満足度高め！

これから、こんな感じで、
温活レシピご紹介していきます♪