８月４日の珈琲豆

木原正道/AIエンジニア/製造コンサル/起業家
画像1 今日の珈琲  珈琲豆優 インドネシア ガヨマウンテン   教科書には 最初の湯の注いだ１分の放置とかいてあるけど  いまの私の考えは ３分間の放置です。  これが 濃い重量感のある味をつくりだす。  自分なりの形を模索する毎日。

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