News 20240823　醸造から蒸留へというトレンド

Transitioning from a Brewery to a Brewstillery

これは広告記事ではあるが、クラフトビール醸造一本で行くには厳しい市場になったという認識が広まっている証左と考えるのが妥当だろう。この現象は遅かれ早かれ日本でも起こると考えておく必要があるように思う。Beyond Beerという概念はもっと広まって欲しい。

宣伝っぽくなってしまうが、Beyond Beerについてはこちらを。その中でも ハードセルツァーのチューハイ化を意識してこちらもお目通し願いたい。日本のRTDの凄さを改めて認識したいところ。

Beyond Beer クラフトビールのこれからを考えるヒント

Hard Seltzer and Japan