おうどん

本当はラーメンが好き

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本当はラーメンが好き

オーションを使った極太日本そばを手に入れたので台湾まぜそば風にしてみた

オーションを使った極太日本そばを手に入れ、どんな風に食べるのがいいか思案していた。 手元にある飲み物に「台湾烏龍茶」と書いてあり 台湾…台湾風…いや、台湾まぜそばにしたらいいのでは と思いついて台湾まぜそばを初めて自作したので備忘録 ＜材料＞（たぶん、普通だと3人前？くらい？） ・オーション使用の極太日本そば…500g表記 ※スーパーで買える中華麺やうどんで代用可能　 ・ニラ…半把 ・ワケギ…半把 ・焼き海苔…全型2枚 ・ニンニク…一欠片 ・すりごま ・生卵 ・豚ひき

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    • 炊飯器で簡単塩煮豚のレシピ的なもの

      煮豚、美味しいよね でも、圧力鍋とか用意したりすんのめんどいよね あと、わたし、圧力鍋もってないんだよね じゃぁ、炊飯器で作ろうよってやつ ＜材料＞・豚バラブロック（今回は2本約1.3ｋｇ） ※肉屋やスーパーで売ってるチャーシュー用の肩ロースでもできるよ！ ※2 タコ糸で縛った方がいいんだろうけど、めんどくさいから縛ってないよ！面倒くさいは悪 ・長ネギ…2本分の青い部分 ・ニンニク…2欠片（増やしてもいい） ・ショウガ…中1欠片（親指の根本くらいのサイズ） ＜調味料＞下記

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      • 「白菜山盛り鍋」のレシピ的なモノ

        これのレシピ的なもの・白菜…繊維を斜めに断つように8mm程度の細切り（細削ぎ切りだと調理時間も短く、味も入りやすい） ・豚肉…好きなだけ（目安は白菜1/4に対して300ｇ～400ｇくらい。多いかな？位が出汁が出て良い） ・舞茸…1パック（たぶん、ヒラタケとかも合うよ） ・ニンニク…2欠片　薄切り ＜調味料＞※分量は後述 ・塩 ・料理酒（塩分の有無は要確認） ・醤油 ・白だし（あれば） ・ごま油 手順1.土鍋の蓋が浮くくらい細切りor細削ぎ切りにした白菜をひたすら詰める 大

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        • MHW:IB ラージャン実装に際して

          MHP2Gの頃に書いたもんです。 供養がてら。 キリンっているじゃないですか？ キリン。 幻獣キリン。 雷を操るキリン。 なんかMHP2Gになって親切にも落雷位置がわかりやすくなったキリン。 なんで「古龍種」なのか全く不明のキリン。 MHP2GにはなかったのにMHFには狩猟笛やハンマーがあるキリン。 不公平だ！のキリン。 あんなにかっこいい狩猟笛ならMHP2Gにあれば狩猟笛人口がもっと増えただろうに！のキリン。 でも旋律があまりにもあれで完全に見た目狩猟笛らしいキリン。 ド

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          夏野菜漬けwith「岩下の新生姜」

          ＜材料＞・きゅうり…大2本 ・ミョウガ…1パック（小5個） ・ナス…1本 ・シソ…10枚 ・岩下の新生姜…大容量ファミリーパック1個 ＜仕込み＞・きゅうり…薄輪切り（A） ・ミョウガ…斜めに細切り（A) ・ナス…半分に切って薄切り（A） ・シソ…茎切って縦半分、その後細切り（A） ・岩下の新生姜…斜めに薄切り（好み） ＜手順＞1.（A)をボウルに入れ、4つまみくらい塩を振る 2.素手で塩を振った（A）を塩の粒感がなくなるまで揉む 3.粒感がなくなったら具材に密着するよ

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          夏野菜漬けwith「岩下の新生姜」

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          おうどん流だし醤油の作り方

          基礎小分けパックおかか…1袋 濃口醤油…大さじ6 器におかかあけて醤油かけて一時間くらい寝かすだけ。 鍋のタレならこれでも十分美味い アレンジ1おかかパック…1袋 濃口醤油…大さじ6 料理酒…大さじ1 醤油と料理酒を混ぜ、小鍋で一煮立ちさせておかかにかけて小一時間 塩味は基礎より薄いが、これも万能 お酢入れて刻んだシソ入れてごま油いれたら簡単和風ドレッシング アレンジ2おかかパック…1袋 濃口醤油…大さじ5 料理酒…大さじ1 昆布茶粉末…あのほら、中に入ってる計量スプーン

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          久々復帰のオーバーウォッチ 自分のためのヒーロー一言分析〜タンク編〜

          タイトル通り、PS4版オーバーウォッチに気まぐれ復帰しまして ええ たぶん、たぶんですが2016年のハロウィンイベント後？くらいぶりです かなり久しぶり あいだ、新ヒーロー実装でトレモで触るのはあったはあったんですけど、試合いくのは相当久しぶり 実戦いく前にトレモで色んなヒーロー触って「今のオーバーウォッチ」のヒーローに感じたことをメモがてら書き残そうと思います なにせ久々の復帰だもんで知っているはずのヒーローも変わってたりしますもんで たぶん、間違えているところもあると思

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          高梨将弘VS佐々木大輔 DDT無差別選手権試合前日

          書いているのは2018年11月24日 明日は11月25日 後楽園ホールのメインイベントで高梨将弘VS佐々木大輔の選手権試合の前日だ プロレスラー高梨将弘を好きになってどれくらい経つだろう 無差別級初戴冠よりも前、ショートヘアでクリクリしてたころからだ 高梨選手は体格に恵まれた選手ではない かといって華麗な飛び技で魅せるタイプでもない よく「バイプレイヤー」「職人タイプ」と言われるタイプのレスラーだ その試合運びが好きで、ずっと応援している どんな規模の会場でも、地方でも

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          簡単ざっくり鍋

          ＜材料：2人前＞白菜…1/4個 大根…小1本 ニラ…1把 椎茸…8キノコ 生姜…小一欠片 豚バラ肉…500g 白菜：鍋用にお好みでざっくり切る　芯は少し細めに切る 大根：食感が変わるようにいろんな切り方でおk 少し薄め小さめだと火が通りやすいけど煮崩れしやすい ニラ：洗ったら指3本分くらいの間隔で切る 椎茸：軸をとったら半分に切る 生姜：薄切りにする　皮の有無は好みでおk 豚バラ肉：長いようなら半分にする　別にしなくてもおk **＜手順＞1.鍋に切った大根を適当に入れる

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          おうどんのnoteを作った理由とか

          文章って書くことから離れると書けなくなるなぁひょんなことでそんなことを実感しました。 HTMLを自分でぽちぽち打ってホームページ（）を作っていた時代から幾星霜 手を変え品を変え媒体を変え、なんらかの形で文章を書いてきました。 大きな変化になったのは「Twitter」の登場 それまである程度まとまった文章をwebの海へ放流していたのが、140文字という短文を流すようになりました。 長文構成は長文を書かねば養われず、同時に語彙力の低下も多少感じます。 さればとて、闇雲に書

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          おうどんのnoteを作った理由とか

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