ギリシャ料理のこと。後編
写真はホタテとトマトのパスタ。
もうホタテの柔らかさが伝わってくる。
今回は、料理の感想と温かい接客について。
前菜に、正方形のフォッカッチャ一切れとオリーブオイルがきた。
オリーブオイルはハーブの香りがして、フォッカッチャに浸して食べると何倍にも美味しくなった。この香りがポイント高い。
オリーブオイルとハーブ、これぞギリシャ料理~
続いてサラダ。
サラダチキンに炒めたきのこ、驚いたのが皮の黄色い生かぼちゃ。固いけど、意外といける。
サラダから具沢山で美味しくて、期待が