我ら一族、鉄の結束を誇る (味噌田楽が鎹)
#元気をもらったあの食事
串に刺したお豆腐に甘辛い赤味噌をかけ、山椒の粉をふって食べる味噌田楽は口に入れた瞬間にもう美味しい。
里芋もほくほくしてねっとりした食感がたまらない。玉ねぎと豚肉を交互に刺したねぎまも食べ応えがあって最高だ。
定食としてついてくるちょっと塩気のある菜飯もまた良い。行儀は悪いが田楽の味噌を菜飯にちょっとつけて食べると味噌の風味が増す。
祖父母と一緒に食べに行くこの味噌田楽の定食が、私も母もとても好きだ。
母なぞ私が妊娠した時につわりが酷く