秋に収穫した豆で味噌を造り 4 YU 2022年10月8日 20:39 前の晩水に一晩漬ける次の日豆が柔らかく成る迄煮る柔らかく成った豆をビニール袋に入れ足で踏み潰す潰れた豆に塩と米麹を入れて8か月程寝かせる容器に入れ8か月寝かせた物いい香りと色に成った味噌発酵した味噌すり鉢で磨る完成した自作味噌美味しい味噌の出来上がり趣味の園芸で作った豆で味噌造り楽しいものです、すりこ木棒はクロモジの枝自作です ダウンロード copy #趣味 #園芸 #味噌造り 4