はじめまして。 kuu.と申します。 夫と子ども３人の５人家族です。 訳あってInstagramとTwitterを消してしまったので、たくさんのつながりや情報、読み物との出会いが減ってしまい、寂しく思っていたところでこちらに辿り着きました。 今年の目標は… 珈琲豆の焙煎を上達させる ラテアートを上達させる 珈琲のことばかりですね(笑) 珈琲を飲むのも淹れるのも好きなんです☕ 同じような方がいるといいな。 他、音楽や読書、アロマテラピーや花のある暮らしも好きですよ🌼 あ
こんにちは。 夏日のような陽気の日もある今日この頃… 皆さん、体調崩していませんか？ 近所のソメイヨシノはあっという間に散ってしまい、八重桜ももう葉桜になってきました。 そんな春ですが、馴染の焙煎所から今年も春らしい珈琲豆が届きました。 ブラジルのさくらブルボンです。 名前からも春らしさがありますよね。 毎年桜の季節に合わせて届くニュークロップの完熟ブルボンです。 甘みが強くて、果実感もあり、苦みも柔らかなので、とても飲みやすいと思います。 春らしい珈琲だなぁと、毎年楽
こんにちは。皆様お元気ですか？ 私はというと、新年度が始まり、職場も家庭内もバタバタしています。 そんななか、やっと今年初のキャンプに行ってきました。 （我が家は冬の装備を持っていないので冬はオフシーズンになります。） 今年はテントを新調したので設置が上手くできるかドキドキしましたが、意外と簡易だったので思っていたより短時間で設置できました✨ 昨年まで使ってたものより広くなったので、快適感が違いました。あとはタープいらずだったので荷物も少なくて楽だったかな？ お陰で、雨
最近よく読んでいる本を紹介します。 タイトルは 「専門家が語る！コーヒーのとっておきの話」 とっておきと聞くとたまりませんね(笑)ワクワクするタイトルだなぁ。 「日本コーヒー文化学会に所属する32名の専門家が、他では聞けない特別なエピソードを執筆しました。」とのこと。 その通りで、コーヒー豆の成分の話や歴史だけでなく、コーヒーカップの歴史や焙煎のこと、喫茶店の変遷やコーヒーにまつわる小説、コーヒーフェスティバルの分析などなど…コーヒーに関する色んな方面の話が満載。 執筆
ピクミンブルーム 昨日は久しぶりにコミュニティデイに一万歩いきました😌 コミュニティデイに一万歩歩くとバッチがもらえるんです。 グータラなのと、携帯を不携帯なこともあって、普段一万歩歩くこともない私。 ヒヤシンスのバッチ貰えて喜んでます(笑)
こちらは雨の日曜日。 そんな日は珈琲片手に読書が進みます。 … 先日、息子と散歩がてら参拝した神社で春らしい御朱印を頂きました。 書き置きのものでしたが、カラフルで描かれている桜が華やか🌸 金曜日くらいから、この辺りは暖かくて、上着いらずで日中暑いくらいの天候でした。 もう春かな？ 近所の桜は品種によってはもう開花してますが、ソメイヨシノはまだかな〜。 早く桜が見たい今日この頃です。
こんばんは。 年末に仲の良い同僚たちとホームパーティー（所謂家飲みです🍷）をして以降、久々にワインを飲む機会が増えてきました。 何故か赤ワインは後で頭痛が酷くなるので避けてきたのですが…その時は大丈夫だったので、ちょっとハードルが下がったのかもしれません。 皆さんは何がお好きですか？ 私はどちらかというと白かな。甘口の方が飲みやすくて好きです。お子様ですかね(笑) スパークリングも好きですが、夫はお酒飲めない人なので、開けてしまうと飲みきれなかったらもったいないなぁと思
いつもの珈琲時間。 今日はマラウイの珈琲豆で淹れました。 マラウイ産の珈琲豆は、ウォームハーツコーヒークラブさんでしか買ったことなかったのですが、馴染のお店が取り扱うようになって迷わず購入してしまいました。 マラウイの珈琲は、浅煎りでも深煎りでも、それぞれの味わいがあって、程よい余韻もあり、気に入ってる産地の一つです。 ちなみに今回は中深煎りでした。 程よい苦味で、チョコレートのような味わいもあり、ミルクと合わせるとすごく甘みが際立ちます。 お気に入りが増えると珈琲時間
3月3日は桃の節句 ひな祭りですね🎎 今年は日曜日でゆっくりできて良かったなと思います。 一つ残念だったのは、雛人形を出せなかったこと。 忙しさとスペースを確保するのを忘れててうっかりしてました(汗) 一応ひな祭りらしい事はやりましたが。 我が家は例年通り、ちらし寿司とお吸い物でひな祭りパーティーをしました。 皆で団らんできる機会にもなるので、こういう日本の行事は続けていきたいなと思います。 そして、楽しみなのが子どもたちの制作した雛人形。 保育園児や小学生（やっても低学
スタバのさくらシリーズ🌸 このシリーズの桜柄のグッズは結構好きで、毎年デザインが変わるので好みのがあれば購入してます。 なんかね、単純に桜が好きなんです。 日本生まれだからでしょうか(笑) とりあえず、この日は花見ブロンドラテを頂きました。 ちょっとフラペチーノは寒いから温かい飲み物で。 カップの桜柄が可愛い🌸 私の地域は梅はしっかり咲いているので、次は持ち帰りにして梅を見に行こうかな。
どうも私はチーズケーキと切っても切れない関係のよう。 チーズケーキと言っても、ベイクドチーズケーキ。 カフェに行ったら無意識に選んでしまう。 多分子どもの頃から馴染みがあるからかな。 レアチーズケーキは何故か高級感があってちょっと親近感が少ないかも(笑) 夫がスノーボード引退宣言をしてから冬場のレジャーが遠ざかってしまった我が家。 おまけに今年は週末に限って天候が悪く、引きこもってる時間が多くなった。 そんな彼が最近ハマってるのはお菓子作り。 元々器用なので、料理なんかもチ
こんにちは。 お久しぶりです。 最後に投稿したのが昨年の10月… 自分でも三日坊主以上でビックリです(笑) まぁまたぼちぼちやっていきましょうか。 今年も大好きなコーヒーとともに幕開けました。なんやかんやで焙煎することができなかった昨年…今年こそはチャレンジできるかな。またコロナ禍前のように一日店長で小さな珈琲店をしたいなと思っています。 御朱印巡りも、三が日から色んな想いで巡りました。いつもの当たり前な日常がとても幸せなんだと改めて感じています。 もうすぐ寒い冬が
こんにちは。 急に寒くなってきたので、慌てて衣替えをしました。 朝のコーヒーもホットばかりになってます。 暑い季節はアイスコーヒーをご所望されることが多いので、豆の消費もいつもより多くなってましたが、通常の量に戻りつつあります。 寒くなってきたので、深煎り珈琲のカフェオレが美味しくなってきましたね。 ってことで、今回はこちらを購入↓ ①コロンビア（ナリーニョ地区） ウォッシュド/フルシティロースト ②ボリビア（ラバス県カラナビ郡） ウォッシュド/シティロースト とく
先日、運転免許証の更新後にランチしてきました。 この辺りでは有名なイタリアンのお店。 予約必須なお店に、一か八かでOPENと同時に行ってみました。 運良くお席を準備してもらえて、美味しいお料理をいただくことができました👏 ホールスタッフさんもイタリア出身の方がいらっしゃって、とっても愉快におもてなしをしてくださいました☺ そして久々にレディーファースト的な扱いを受け、嬉しかった〜（笑） こちらのお店はメニューも豊富で、日本語とイタリア語で表記されてて、なんだか旅行気分。
最近ハマっているコーヒーを１つ紹介。 実は、以前にここで紹介したことがある中国雲南省のスペシャルティコーヒーなんですが… 美味しかったのでリピートしちゃってます☺ 「ピーチソーダ」と名付けられた、ブレンド。 ナチュラルとウォッシュドの２つの精製方法の豆をブレンドしているので、香りはしっかりしていてスッキリとした爽やかな口当たり。 ライトローストと浅煎りなので、苦味の強い深煎りが苦手な人にもおすすめ。 お店からのフレーバーノートはピーチソーダ、ライチ、ローズティーだそうです
こんにちは。 私は今日も週末のサービス出勤でした。 そんな朝は、一人バタバタと朝食を摂るので、メニューは夕食の残り等手抜きしがちです。 寄せ集めプレート…だけど、自分の好きなものが入ってるとテンション上がります。 （ちなみに、今日は大好きなかぼちゃサラダを多めにいただきました😊） そして、コーヒー。 今日のコーヒー豆は ウガンダ🇺🇬ウガンダ南西部 ナチュラル、シティロースト カフェオレにしたけど、とっても柔らかい口当たりのコーヒーなので、ミルクと合わせるともっと優しくなる
