アンダンスー(油味噌)
《材料》（出来上がり量 約470g）
①ニンニク ３片
②生姜 10g
③オリーブ油 大さじ1
④水 50cc
⑤米味噌 400g
⑥鰹節 10g
⑦キビ糖 40g
《作り方》
・①と②をみじん切りにする
・①〜③の材料をフライパンで軽く炒める
・④を加え中火で約５分炒める
・⑤〜⑦をさらに加えしっかり混ぜて
火が全体に通ったたら完成です
冷蔵庫で約3カ月程持ちます
お握り、冷ヤッコ、お弁当にと色んな場面で
大活躍しますよ！どうぞお試しあれ！(*^^*)
