レシピはいつまでも残り続けるんだから

　あぁ。
　Xを見てたら、信じられないことを知ってしまった。

【ムラヨシ先生の急逝とレッスン中止のお知らせ】 | ムラヨシマサユキ料理教室

　
　料理研究家、ムラヨシマサユキさん。

ムラヨシ マサユキさん｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

　
　つい先日も、NHKの「きょうの料理」で肉料理を作っていらっしゃった。
　確か、ハンバーグとミートボールを同時に作るってレシピの紹介だったかな（公式HPから探してみたら載ってた。以下参照）。

きほんのハンバーグ レシピ ムラヨシ マサユキさん｜みんなのきょうの料理

　「ビジュアルが激似」でお馴染みの料理研究家のなかしましほさんと、「きょうの料理」でご共演されたこともあった（その放送、今もHDDに残してる）。

ムラヨシさんのレシピは、伝えたいことがいつも明確で、知識と技術、何よりたくさんの試作から生まれたであろうことば選びが印象的でした。誰もがおいしく作れるように細部までこだわられたレシピ本たち、料理研究家として譲れない大切な部分を、ムラヨシさんからたくさん見せてもらいました。… pic.twitter.com/TetetBIZf6

— なかしましほ (@nakashimarecipe) December 15, 2024

　「きょうの料理」の別の回では、「初心者でもつくりやすい」という工夫を凝らした、パンやベーグルの作り方を紹介してくださってて。
　そのレシピが載った「きょうの料理」のテキスト、今も持ってる。

　他にも、私のHDDには、ムラヨシさんがシフォンケーキの作り方を教えてくださった回の放送も残ってて。
　あと、HDDに残してないけど、「あさイチ」の料理コーナーにご出演された際に、確か華丸さんから「バッファロー吾郎の竹若さん（に似てる）」っていじられてたような。

　46歳なんて、早すぎるよ。
　もっといろんなレシピを教えてほしかったな。
　なかしましほさんと「疑似きょうだい」としてのやりとりも、もっと見たかったな。

　ムラヨシさんのレシピでベーグル、もう何度も作ってて。
　また今度、作ろうと思う。
　ムラヨシさんが考案してくださった、レシピはいつまでも残り続けるんだから。

※サムネイルの画像は、以前、ムラヨシさんのレシピで作ったベーグルで昼食をとったときのものです。