おすすめの微発泡オレンジワイン！HEY YOU！ FRIZZANTE BIANCO 2021
📌 このnoteについて
ワイン愛好家のオーナーのワイン日記です。美味しかったワインの紹介や、ワイン情報、家で簡単に再現できるワインペアリング案をご紹介中です🍷
今回は秋に楽しみたいオレンジワインをご紹介します！
何度もリピしている微発泡のオレンジワイン
今回は私が何度もリピートしているお気に入りのワイン『HEY YOU！ FRIZZANTE BIANCO 2021』をご紹介します🍷
生産者：OLD BOY（オールド・ボーイ）
原産地呼称：I.G.T. VENETO
品種：シャルドネ100％
このワインは、アンフォラ（土製の容器）で1ヶ月マセラシオンを行い、その後、残った自然の糖分のみで瓶内二次発酵をさせた、自然の力を活かした微発泡のオレンジワインです。酸化防止剤（SO2）を一切使用していないため、フレッシュな自然の風味を楽しむことができます。
白濁したオレンジの色合いが美しい一杯
外観は白濁したオレンジ色が特徴で、見た目だけでも楽しめます。香りは柑橘系のフレッシュなノートに、黄桃やピンクグレープフルーツのアロマが加わり、豊かな果実感を感じさせます。口に含むと、ややコクのあるオレンジ系の果実味と柔らかなミネラル感が広がり、爽やかな酸味がバランスよく調和。最後には、柑橘の皮のようなほろ苦さが長く残り、余韻まで楽しめるワインです。
おうちごはんとのペアリングアイデア
このワインは、食事と合わせなくても美味しく楽しめますが、もし合わせるならグリルチキンや白身魚のレモンソースが特にオススメ。ワインの酸味とレモンの爽やかさが相性抜群で、料理の風味を引き立てます。リラックスしたおうち時間に、料理をしながら開けてしまうのも素敵な楽しみ方です。
この時期にぜひ♪現在1000円オフのセール中
現在通常価格5,000円が4,000円のセール中！気になる方はぜひチェックしてみてください。夏の終わり、涼しいテラスでこのワインを片手に、ゆっくりとした時間を楽しむのにぴったりです🍇✨
ぜひお試しください♪
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