2024版ソムリエ試験対応資料_43_ウルグアイ

・J.S.A.呼称資格試験対策勉強の暗記を進めるためのPDF資料です。
・タブレットなど画面の大きなデバイスでの利用向けです。
・出力して書き込むなど自分だけの勉強用にお推めします。

正式名は「ウルグアイ東方共和国」と言い、国の西部を流れるウルグアイ側に由来した国名です。国土の東側はブラジルに、西側はラ・プラタ川を挟んでアルゼンチンに、南側は大西洋に接します。
南米大陸の中ではスリナムに次いで２番目に小さい国ですが、ワインお生産においてはアルゼンチン、チリ、ブラジルに次いで南米第4位と存在感を示しています。
ウルグアイの気候は、夏は暖かいが冬は寒い、温暖湿潤気候に属します。
栽培されるブドウ品種は80％が黒ブドウ品種、残りが白ブドウ品種です。
黒ブドウはタナ、白ブドウではユニ・ブランの栽培面積が多く、棚は全体の27％を占めます。
ワインの原産地呼称制度は存在しませんが、有料品質ワインの位置付けは設けられています。

※以下のPDFは有料記事です。（テキストと地図資料で構成しています）
有料資料はページは2P+白地図1Pとなっています。
・概略/プロフィール/歴史/主要品種別栽培面積
・ワイン産地

・白地図（ウルグアイ全体の白地図です）