"あのUber創業者"が2024年に虎視眈々と狙うフードテック事業の正体
弊社Wildcard Incubator LLC.の代表・熊谷によるNewsPicks トピックス「世界のフードテック潮流 × 日本伝統の智慧の可能性」の、最新コラムです。あのUber創業者が次なる狙いの焦点＝スマートキッチンの正体。食の世界はシェアリング・エコノミーとは違い、単純にITやUI/UXで解決できるほど簡単な産業ではないが故、彼の野望が果たしてどこまで成果を上げられるか、2024年の注目トピックの一つに挙げられます：
NewsPicks トピックス：記事リンク：
（カバー写真： TS2社による記事より引用・出所：https://ts2.space/en/travis-kalanicks-lab37-unveils-pioneering-bowl-making-robot/#gsc.tab=0）
備考：
※「世界のフードテック潮流 × 日本伝統の智慧の可能性」の過去コラムはこちら ↓ 食産業に限らず、「フードテック」「アグリテック（農業×次世代技術）」「気候テック（脱炭素に寄与する技術実装）」に携わる方、ご関心のある方、実業面で参考と成り得る海外（主に北米サンフランシスコ／シリコンバレー現地を軸に欧州ならびにアジア）の現場のテーマをピックアップして取り上げています。是非ご気軽にフォローください。
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