Wild Tigery
https://mila.thebase.in1986年生まれ。遺伝子組み換え農薬まみれの野菜・ホルモン剤抗生物質まみれの肉や卵・人口甘味料と砂糖たっぷりの菓子や飲料・ヘキサンで抽出した変質酸化した油・添加物まみれの長期保存可能食品を25年間食べた私が、父の脳梗塞をきっかけに学びと実践を繰り返して辿り着いたのはGUT＝直感。 あらゆる物事をどう捉えて、何を基準にどう判断して、どんな選択をしてゆけば良いのか？情報過多な社会に生きるからこそ、本当に価値のあるものを見極める力が必要です。 手作り石鹸は、法律上は雑貨石鹸の扱いとなります。害の無いor少ないものを使うのを日常に当たり前に…をコンセプトに生産側と消費側そして環境面から持続可能であることを目指しています。全ての石鹸は鹸化率90%、精油は0.5%の配合としております。個別の配合は詳細をご確認下さい。
檸檬紅茶（6g×10袋）
中国で大流行中の緊圧茶。緊圧茶のメリットは、湿気に強いため長距離輸送と長時間貯蔵に適しているだけでなく、長時間貯蔵することで味がまろやかになるところ。賞味期限を気にする必要がないどころか置けば置くほど美味しくなるお茶です。 紅茶は滇紅（滇：雲南省の古称、紅：紅茶）という品種です。コクがあり、蜂蜜のような甘い香りを感じます。渋みは少ないです。熟成させることで一層甘い香りへと変化します。また、檸檬の香りと酸味が爽やかさをプラスしています。 飲み方：沸騰したお湯を注ぎます。何煎も何煎も淹れて一日かけて楽しむお茶です。一度に出し切る場合は、約500mlのお湯を注ぎます。コンブチャ作りにもおすすめ。単体はもちろん、他のブラックティーとブレンドするのも香りが立ちます。 生産地：中国雲南省昆明市 生産日：2024.9.1 保存期間：1000日（事実上無期限） 内容量：60g（6g×10袋）※個体差があります
1,400円
陳皮紅茶（5g×10袋）
中国で大流行中の緊圧茶。緊圧茶のメリットは、湿気に強いため長距離輸送と長時間貯蔵に適しているだけでなく、長時間貯蔵することで味がまろやかになるところ。賞味期限を気にする必要がないどころか置けば置くほど美味しくなるお茶です。 紅茶は福建省武夷山の茶園より正山小種という品種で、身体を温めて血液の循環を促して冷えを取る作用があります。 陳皮はミカンの皮が経年により熟成したもので、漢方薬でも使われます。消化不良や食欲不振、お腹の冷えに有効です。 飲み方：沸騰したお湯を注ぎます。何煎も何煎も淹れて一日かけて楽しむことに耐えうる良いお茶です。一度に出し切る場合は、約500mlのお湯を注ぎます。コンブチャ作りにもおすすめ。単体はもちろん、他のブラックティーとブレンドするのも香りが立ちます。 生産地：中国雲南省泉州市 生産日：2024.9.1 保存期間：1080日（事実上無期限） 内容量：50g（5g×10袋）
1,500円
陳皮白茶（5g×10袋）
中国で大流行中の緊圧茶。緊圧茶のメリットは、湿気に強いため長距離輸送と長時間貯蔵に適しているだけでなく、長時間貯蔵することで味がまろやかになるところ。賞味期限を気にする必要がないどころか置けば置くほど美味しくなるお茶です。 白茶は爽やかな香りとやさしい味わいが特徴のお茶です。僅かにカフェインを含みます。（紅茶＞緑茶＞白茶）芽に凝縮されたカテキンやポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれます。身体の余分な熱を取り、利尿効果があります。 陳皮はミカンの皮が経年により熟成したもので、漢方薬でも使われます。消化不良や食欲不振、お腹の冷えに有効です。 飲み方：90度のお湯を注いで飲みます。中国では、1枚約5gを何煎も淹れて一日かけて楽しむことが多いです。一度に出し切る場合は、400ml〜500mlのお湯を注ぎます。 生産地：中国福建省宁德市 生産日：2024.11.10 保存期間：8000日（事実上無期限） 内容量：50g（5g×10袋）
1,200円
海南島-千年古塩田- 新塩
中国海南島北西部に位置する人口約100万人の歴史と歌と美食の地、憺州市で海南島最古の産業とされ、1300年以上変わらぬ製法を守る「千年古塩田」は、2008年に中国の国家級無形文化遺産リストに登録されました。 具体的な数値は公開されていませんが、微量元素が豊富です。また、比較的湿度が高く、粒が大きめです。まろやかというよりはガツン!!としていて、塩気の欲しい時に大満足の味です。頭痛、腰痛、関節痛、ストレス・自律神経由来の病名のない不調や未病予防におすすめです。 -中国 海南省楊浦市の1300年続く塩田より- 私たちの祖先は玄武岩から塩槽を掘り、塩を乾燥させることで生計を立て始めました。1300年以上もの間、塩田はしっかりと保護されて塩を乾燥させる技術は継続的に受け継がれ、塩は強い風味を持ち、古代の習慣が今も残っています。 参考URL：https://www.afpbb.com/articles/-/3289078?utm_source=chatgpt.com
1,100円
ETHIOPIA -Jimma- Gera Washed 80g
ETHIOPIA -Jimma- Gera Washed 80g 品種：Heirloom 標高：1,900-2,100m 精製：Washed 生産地：Gera 生産者：Smallholders ▷発酵コーヒー用（シナモンロースト） 同じエチオピアでもイルガチェフェ外、コーヒーの起源とされるKAFFAに近いエチオピア西部の在来種。森林に覆われてゆっくり育って旨味が凝縮された豆は、土壌の個性が生きていて野性味を感じる。 ※発酵コーヒーを作る場合は、焙煎日から半年を目安にご使用下さい。 発酵させずに飲む場合は焙煎日より二週間〜二ヶ月頃がおすすめです。 ▷通常コーヒー用（ミディアムロースト） 豊富な有機酸と心地よい苦味の融合。 理論を脱却、偶然も相まって辿り着いた独自の焙煎方法から生み出される味わい。 ※焙煎日から三ヶ月以内を目安にご使用下さい。 ⚠︎ご注文を頂いてから焙煎するため、発送まで最大で4日頂きます。 ⚠︎パッケージは変更する場合がございます。
880円
ETHIOPIA -Yirga Chefe- Chelbesa Natural 80g
ETHIOPIA -Yirga Chefe- 品種：Heirloom 標高：1,950-2,200m 精製：Natural 生産地：Chelbesa 生産者：Smallholders ▷発酵コーヒー用（シナモンロースト） ナチュラルならではの厚みのある複雑味の中に輝く酸味。 発酵させると、ワイニーさがエロティックに香る。 ※発酵コーヒーを作る場合は、焙煎日から半年を目安にご使用下さい。 発酵させずに飲む場合は焙煎日より二週間〜二ヶ月頃がおすすめです。 ▷通常コーヒー用（ミディアムロースト） 多様性のある土壌から生み出される有機酸の豊かさを味わいつつ、ほのかな苦味がアクセントに。 ※焙煎日から三ヶ月以内を目安にご使用下さい。 ⚠︎ご注文を頂いてから焙煎するため、発送まで最大で4日頂きます。 ⚠︎パッケージは変更する場合がございます。
880円
ETHIOPIA -Yirga Chefe- Idido Washed 80g
ETHIOPIA -Yirga Chefe- 品種：Kurume, Walisho, Heirloom 標高：2,150-2,300m 精製：Washed 生産地：Idido 生産者：Smallholders ▷発酵コーヒー用（シナモンロースト） 浅煎りなのにボディがふくよかで、心細さが一切ない。それでいて酸味も豊かで輝きがある。 発酵させると、しっかりど真ん中を突いてくる。バランス良く120点の味。 ※発酵コーヒーを作る場合は、焙煎日から半年を目安にご使用下さい。 発酵させずに飲む場合は焙煎日より二週間〜二ヶ月頃がおすすめです。 ▷通常コーヒー用（ミディアムロースト） 鮮やかな酸味を残しながらも程よい苦味を感じられる。 理論を脱却、偶然も相まって辿り着いた独自の焙煎方法から生み出される味わい。 ※焙煎日から三ヶ月以内を目安にご使用下さい。 ⚠︎ご注文を頂いてから焙煎するため、発送まで最大で4日頂きます。 ⚠︎パッケージは変更する場合がございます。
880円
ETHIOPIA -Yirga Chefe- Gersay Washed 80g
ETHIOPIA -Yirga Chefe- 品種：Heirloom 標高：2,100-2,250m 精製：Washed 生産地：Gersay 生産者：Smallholders ▷発酵コーヒー用（シナモンロースト） イルガチェフェの在来種の中でも恐らく非常に特徴的な品種で特に浅煎り向き。 浅煎りにした時にのみ発揮される線の細く切れ味の鋭い酸味が輝く。 発酵させると複雑味が増しつつも軽やかさは失われず、思わず目を見開いてしまうような驚きの味わい。 ※発酵コーヒーを作る場合は、焙煎日から半年を目安にご使用下さい。 発酵させずに飲む場合は焙煎日より二週間〜二ヶ月頃がおすすめです。 ▷通常コーヒー用（ミディアムロースト） 豆の個性を限りなく温存しつつ、キリリとした苦味がある。軽くて力強い。 理論を脱却、偶然も相まって辿り着いた独自の焙煎方法から生み出される味わい。 こちらは深煎り好きの方でも「初めて浅煎りの美味しさが分かった!!」と言われます。 ※焙煎日から三ヶ月以内を目安にご使用下さい。 ⚠︎ご注文を頂いてから焙煎するため、発送まで最大で4日頂きます。 ⚠︎パッケージは変更する場合がございます。
880円
