Niruのひとり賄い飯　その31

すっかり賄いnoteご無沙汰してしまいました。

先日作った「カブの葉と魚肉コロッケのチャーハン」のレシピです。

材料

・魚肉コロッケ　カレー味　1枚
・卵　2個　（ウフマヨ用にゆでて、殻むき失敗したやつ）
・カブの葉　
・ごはん
・シーズニングソース

作り方

1、カブの葉を洗い、1センチ幅に切る

2、魚肉コロッケを1センチ角に切る

3、熱した油にごはん、卵、1と2を入れ炒める。シーズニングソース（タイの調味料）で味を整えて完成!

ポイント

カブのピクルスを作る時に葉が余るので、賄いでよく食べます。カブの葉は和洋中なんでもいける万能野菜です。
魚肉コロッケにカレー風味がついてるので、味も簡単にきまります。