【コンロ使わないもん】オーブンシートの選定
物価が上がりまくっておる。
今までは、コストコのキッチンペーパーをあちこちで使いまくっていたが、使い捨て商品とは思えない価格に見えてきたので、色々と使用を自重しているところである。
排水管を詰まらせる恐怖に耐え切れず、最近はせっせと油をキレイにスクレーパーでそぎ落としてからシンクに運ぶようにしている。つまりペーパーを使ったりはしない。
そういう生活をしているので、ベーキングシートの使い捨ても見直さねばならないという気になり、最近はシリコン（グラスファイバー）のシートを酷使している。
こちらは長年愛用しているシートだが、オーブンのサイズには合わないので、もっぱらテーブル上での作業用に使っている。
オーブンに入る唯一のサイズのこれは、２枚組で買ったけれど、１枚目はボロボロで捨てて、とうとう２枚目もこんな状態。廃棄するしかない（涙）。
ということで、アマゾンで新しく購入したど。
シリコンとグラスファイバーの王道シルパットである。
おおおお、なんということでせう。ぴったりやんか。
ふぅ。これで安泰安泰。
特筆すべきは、こちら。初めて買ってみたのだが、これが超絶良かった！
自由にカットできるので、オーブントースターなどの小さいサイズでも使える。ケーキの型に合わせて立体にカットするアイデアに唸ったわ。毎回、クッキングペーパーにハサミを入れて工作をするのなんて、面倒だもんね。
表面はつるっつる。
120センチあるので、まず４枚にカットしておいた。一辺30センチの正方形になる。
これが実に使いやすい！！
自家製米粉パンでピザトーストを作ってみたが、もちろんシートが焦げたりもしない。
シートがちょっと汚れても……….
水洗いで、すっかりキレイになる！
ガンガン使ってみても、耐久性バツグンである。
オーブンをよく使う方は、チェックしてみてね。
ちなみに、油分や水分が大量に出そうな素材の場合は、今でもクックパーを使うよ。