好きと餃子とわたし

「つつむ」というテーマをきいて、浮かんだのは、「餃子」。

と思ったら、今回ほかの記事で、「餃子」をモチーフに書いてあったりして、すげぇな餃子、って思いながら書いてます。

（なにを隠そう、次の満月の記事書こうかな、とページを開いたときに、食べていたのも餃子でした。）

わたしの出身は栃木県で、よく餃子が話題になったり、モチーフになっていたり、像があったり、という環境でした。
でも特別餃子に目を向けている、という感覚もなくて、そんなに餃子あるかなぁ、と思いながら育ちました。

で、やっぱり餃子だったんだ、と気づくのは、大きくなってから。

大学で栃木を出て、別の地域で暮らしていたとき、みんなで焼肉をしようと、地元の子がお肉屋さんに連れて行ってくれました。

ふと
「あれ、ここのお肉屋さんは餃子がないんだね」
とつぶやくと
「お肉屋さんで餃子は売ってないよ」
と返され、
「？？？」
と思ったのが、最初でした。大いなる衝撃。笑

わたしの家の近所にあるお肉屋さんでは、餃子が包んであってそのまま家で焼けばいい、という状態で売っていて、みんなそういうものだと思っていたのでした。

そこでやっと、「そういうものではない」、ということに気づいて、餃子の存在を感じ始めたのでした。

栃木で暮らしているひと全員ではないかもしれません。
わたしの家だけだったかもしれません。

が、わたしと餃子の関係を振り返っていきたいと思います。

◎家でラーメンが出てくるとき、よく餃子がセットで出てきました
◎餃子とごはん、という組み合わせもあるし、餃子スープになって出てくることもあります
◎お肉屋さんで餃子を買う、というシーンは、特別でもなく、当たり前でした
◎餃子屋さん（餃子しかないお店）があるので、そこの餃子を買ってきて家で焼いて食べる、もいつものことでした
◎なので、いわゆる冷凍食品メーカーの餃子は食べたことがありませんでした

「栃木（宇都宮）＝餃子」というイメージがあるからか、家でもよく餃子つくるんでしょ？包むの上手なんでしょ？と言われたりしますが、うちの場合は、家で作ることもあるけれど、例のお肉屋さんで買ってくることも多かったので、しょっちゅう餃子を包んでいた印象はなくて、むしろ、春巻きを包んでいたことのほうがかなり多い気がします。笑

一人暮らしになると、自分で餃子を食べようと思わなければ出てこないので、「あ、餃子食べたいな」という感覚がときどき出てくるようになりました。

そのときに、「あ、餃子、結構食べてたんだ」と、昔を振り返りながら気づいたのでした。

餃子の消費量がどこの県より少なくなったなど、いろんなニュースもあるけれど、好きな餃子屋さんは変わらずあってくれるので、だれかが栃木に行きたいと言ってくれたり、自分が帰ったりしたときに、食べたりしています。

あとは、旅先でも。
浜松に行ったときに浜松餃子を食べましたが、それもとてもおいしかったです。
餃子は餃子でくくられるけれど、浜松餃子（その時食べたやつ）は、浜松餃子として好き。

そういう点では、お店によって味も異なるので、「餃子が好き」は「（〇〇（お店の名前）の）餃子が好き」と、結構好みもいろいろ持っているかもしれません。
かもしれない、じゃないですね、明確にあると思います。

わたしが好きなのは、宇都宮の「正嗣（まさし）」の餃子です。

お店のメニューも、焼餃子と水餃子とごはん、くらいしかなかったと思います。（あとは焼き餃子のテイクアウト、と、冷凍餃子を発送してくれるとかかな）

「みんみん」は買いやすいところにあったりして、栃木にいたころも冷凍餃子を買ってきてよく食べていたので、馴染もあり好きですが、あらためて「正嗣」を食べてみてからは、「正嗣」が好きだなぁと思って、お店に食べに行くようになりました。

でも、どこもたいていおいしいので、あとは好みです。
あそこはうまくない、というより、「わたしは〇〇の餃子が好き」「だから〇〇に食べに行く」という感じ。

餃子の話から、なにかをまとめようと思ってはいませんでしたが、なにはともあれ、自分の好きの解像度があがっていくといいですよね。
漠然と、これが好き、じゃなくて、これのこういうところ、この分野のこれが好き、などなど、そこが細かく自分で認識できるようになると、自分のまわりには、純度高い、自分の「好き」が集まってくるのだろうと思います。

だれかと同じじゃなくていいし。だれかにあわせなくてもいいし。

まるっと包んでくれる餃子にも、いろんな味や種類があり、同じだけ、それを好むひと達がいて、それぞれに「好き」でいいんじゃないかな、なんてことを思っています。

機会があれば、推しの餃子、見つけてみてください！

●はるちゃん